Portrait

Als traditioneller Familienbetrieb 1947 von unserem Grossvater gegründet, führen wir den Hof in dritter Generation weiter.

Wir, das sind Jürg und Corinne Baumann-Wanner mit unseren Söhnen Yanik und Andri. Ab 2018 wird der ganze Betrieb konsequent auf biologischen Anbau umgestellt, um den Bedürfnissen einer gesunden Nahrungsmittelproduktion nachzukommen.

Unser Betrieb umfasst rund 23 Hektar Kulturland und Weideland. Wir betreiben Ackerbau, Graswirtschaft und eben auch Trüffelzucht und Weidegänse.

Familie Jürg und Corinne Baumann

Bio

Ab 2018 wird der ganze Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

Das heisst: sämtliche chemischen Hilfs- und Düngemittel werden ersetzt durch Hühnermist aus biologischen Hühnerställen oder Dünger auf Algenbasis. Unkraut wird ausschliesslich durch mechanische Bodenbearbeitung entfernt. Dazu wurden verschiedene Fahrzeuge und Geräte speziell umgerüstet. Fahrzeuge und Maschinen werden nur noch mit Biodiesel Treibstoff betrieben. Angebaut werden Mais, Weizen, Freilandgemüse und Kunstwiese.

Bio Knospe

Ackerbau

Wir bewirtschaften 14ha offene Ackerflächen.

Bei der Bodennutzung muss eine jährlich ändernde Fruchtfolge mit mindestens vier verschiedenen Kulturen eingehalten werden, damit der Boden nicht wie bei der Monokultur auslaugt und nur mit künstlichem Dünger funktioniert. Die Fruchtfolge beginnt z.B. mit Körnermais, dann Ackerbohnen, Getreide wie Weizen, Dinkel oder Hafer, dann Freilandgemüse wie Sellerie, Rüebli Kohl oder Zwiebeln.

Dadurch wird gewährleistet, dass die entsprechenden Pflanzen spezifische Nährstoffe aufnehmen oder abgeben und der Boden optimal genährt ist für die kommende Saat.

Pferde und Reitplatz

Wir haben auch drei Pferde im Boxenfreilaufstall, welche sich täglich bei jeder Witterung auf der Weide aufhalten und sich wohlfühlen.

Unser Paddock (Aussenreitplatz mit Original Reitplatzsand) hat ein Ausmass von 20x40 Metern und kann zum longieren und für Dressurreittrainings gemietet werden.

Lohnarbeit

Für Privatpersonen und Gemeinden führen wir Lohnarbeiten aus wie Bachborde und Strassenborde schneiden, Böschungen und Waldränder säubern und unterhalten. Bei Bedarf können auf Anfrage auch andere Tätigkeiten angeboten werden.

Baumann-oerhallau

Dorfstrasse 28
8216 Oberhallau, sh

MOBIL 079 690 80 80

Logo Baumann Oberhallau
Familie Jürg und Corinne Baumann
Bio Knospe

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Familie Jürg und Corinne Baumann
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